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牛油果又称锷梨、油梨、樟梨等。营养价值极高，还有美容护肤、降低胆固醇、保护眼睛、预防胎儿畸形等保健功能。
人工削牛油果，不仅慢，还流血、流汗、脏乱差。机器削牛油果，省工、安全、质量好。本机时削牛油果1000个左右，高矮、粗细的牛油果都可以削，因为机器有自适应功能(即自动随高就低，随粗就细)。机器还兼容苹果、梨、橙子、猕猴桃、柠檬、番石榴、西柚、牛油果、大头菜等22种果蔬，可使机器四季有果蔬加工不闲置。
本机按欧盟标准制造，程序控制加远程控制，2012年获欧盟CE认证，2014年获广东省科学技术一等奖。操作时，点击触摸屏，设定参数，把牛油果放进果座，机器就自动完成送果-定果-削皮-出料分离。是工业化加工牛油果块、沙拉、奶昔、酱、汁、鲜切等的关键设备。

江西赣州龙津橙子加工厂、湖北恩施益寿猕猴桃加工厂、广东英德柠檬加工厂、阿塞拜疆俄列拉依果品公司、爱沙尼亚速冻果品公司、印度菠萝罐头厂、韩国超市配送中心、土耳其糕点馅料厂、河南联播果肉软糖公司等

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