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华南理工食品科学与工程学院与广州达桥产学研结合硕果累累

2018-10-08

  9月29日上午,华南理工大学食品科学与工程学院党委谭志伟书记、学院办公室高建兰主任、丘泰球教授博导、杨日福博导教授、闫鹤博导副教授共5人深入达桥机械厂,考查了双方合作研制的柚子削皮机、橙子削皮机、柚粒分离机、无伤盲果蔬刷洗机、高光谱检测机、高压电场脉冲提取机等,观看了柚子削皮和柚粒分离表演,进行了座谈交流。

 

    座谈会上,达桥董事长杨李益首先对近期的研究以及工作进行了汇报。学院谭志伟书记、博导教授丘泰球作了前瞻性的指导。

 

     同为华工校友的谭书记听完杨董事长的汇报后感触良多。首先感觉到的就是亲切感,认为在杨董事长身上看到了华工人的精神,务实、埋头苦干。

                

    谭书记明白当下做实业、制造业企业家特别难,大浪淘沙,当年与杨董事长同一时期创业的12人,现在仅剩他一人仍在坚守。

 

      同时,杨董事长一路走来的经历和经验也给谭书记日后的学院建设、人才培养工作有很大启发。杨董事长曾是华工生物化学的教师,现在又结合机械工程、自动化,在农产品果类食品加工方面取得成就,这也给学校带来了启发。现在在学校想要跨专业跨学科学习合作并不容易,但现在社会需要的是综合能力强的人才。那么如何培养综合素质高的学生呢?学科交叉是必不可少的一个步骤。这也给学校以及学院未来的学科改进提供了一个重要的方向。

                

    丘泰球教授博导是杨董事长的老前辈,一直以来非常看好达桥公司,也给了达桥很多的支持和鼓励。同时因为丘教授的专业知识丰富、见解独到,给予过很多的意见和建议。使杨董事长和达桥公司不断进步。他认为不论是企业还是学校,都不能只是停留在纸上谈兵,而是要把理论中提取的技术再次发扬利用在实际应用中。

 

    华工作为顶尖的工科院校,科研论文做得非常棒,但的特色却有所弱化,很多学生专注于理论研究,写论文,实践的机会却越来越少,对工厂、生产线并不熟悉。

                 

    杨董事长回忆起当初第一次到工厂参观学习,见到生产线时,那种兴奋与激动的心情至今仍记忆犹新。

 

    食品科学与工程,一定离不开工程二字。没有加工的农业一定是弱势产业,因加工落后每年我国果蔬损失达数千亿之巨。

怎样研制机器代替人?如何改变目前果蔬加工靠人海战术及脏、乱、差的面貌?科研成果怎样盘活和转化?

       

         

    华南理工大学食品科学与工程学院和广州达桥公司合作十五年,在研制单机、整线、论文、专著、培养人才、学科发展多领域取得了可喜的成绩。

 

    杨董事长身上的华工人精神,就是务实,脚踏实地,目标就是要解决问题,对着问题干。其利用自适应理论研发的类球形果蔬削皮机解决了农产品初加工领域一直未被攻克的诸多难题。

 

    目前,机器遍布全国各地以及出口亚、非、拉、美、欧近三十个国家。可谓产学研之树结出累累硕果。

 




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