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泗县金丝绞瓜,教授算尽用净

2019-06-28

泗县金丝绞瓜,教授算尽用净


    今早,华南理工大学博导肖凯军教授光临达桥,分析了绞瓜的 皮-肉-丝-瓤-籽 五层次结构;

     观看了达桥研制的 松丝、削皮、切端、脱瓤、分丝等机器;提出了“算尽用净”的技术方案。
     算尽,是指全瓜各层次衡算穷尽,追求资源利用100%;

     用净,是指采用洁净技术加工,不污染环境。做成绿色产业,

     把金丝绞瓜变成安徽泗县人民世世代代的摇钱树。瓜皮做可食用膜、瓜瓤做活菌酸奶已在研制之中。


  

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