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果蔬分离加工论之10一一南瓜
2020-05-05
南瓜，又叫饭瓜，医食同源，菜粮相兼，贫可充饥，富可减肥。因为叶黄素和胡萝卜素含量高，因而南瓜是大米和面粉理想的维生素A补充剂，有益于阻抗手机伤眼和增强免疫力；南瓜平原、山地、山林都能栽种，播种后70天就能采食，因而具有保障粮食安全的潜力；南瓜藤和叶都能富集重金属但不影响结瓜的食用安全，因而有修复土壤的潜力。
果蔬分离加工论之9一一余甘子
2020-04-27
余甘子，又名油柑、滇橄榄。医食同源，药食双兼，天然的健康因子库。Vc含量高达0.60一1.82%，比柑橘高100倍，比苹果高160倍，此外SOD、Vp含量也位居植物前列，因此具有增强免疫、阻抗衰老、健脑止咳等功能。由于康养作用出类拔萃，传统公认“藏医三宝"，今天誉称“第三代水果"，二次大战期间日本人收集用于军粮强化。野生云南最多，种植粤闽常见，涉及上百万人致富保小康。
果蔬分离加工论之7一一芒果
2020-04-13
芒果，香甜可口，富含胡萝卜素，常吃有益于补充中国人严重缺乏的VA，保护眼睛和提高免疫力。广种于我国广东、广西、海南、福建、台湾、四川、云南，目前年产超过130万吨，涉及上千万人增收保小康。
果蔬分离加工论之4一一仙人掌果
2019-12-30
仙人掌果由毛刺/果皮/果肉/果籽构成。这四个层次的色、香、味、形、营养、保健行为都差异很大，压榨出来必然是四元混合液体，毛刺和籽壳碎屑埋下安全隐患，籽仁出油导致出汁及衍生品味道难纯。
2台常山胡柚削皮机卖到浙江某公司 柚子削皮，价值倍增
2019-12-26
2台常山胡柚削皮机卖到浙江某公司 柚子削皮，价值倍增。柚子，形状不规则，结构分层次，皮厚吸水，籽苦难吃。压榨出汁率低且苦涩味重，限制了高值化利用。
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